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晩ごはん▶︎生姜焼き定食

 

 

 

こんばんは、さいとう。さんです。

 

 

 

 

献立は基本、定食風にするようにしています。

栄養も偏らないように週に1度は魚料理にするという

myルールも決めています。

 

 

 

 

今日の晩ごはんは

彼からのリクエストで生姜焼き。

 

週1で生姜焼きが食べたいというほどの

お気に入りメニューです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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生姜焼き

 

うちの生姜焼きは普段甘めに作るのですが、

夏は生姜を+αたっぷり使って香りで食欲UPしています。

 

*豚肉⇨疲労回復・ストレス緩和

豚肉に豊富なビタミンB1が不足すると

疲れがたまりやすくなったり、むくんだり…

 

生姜⇨殺菌作用・発汗作用・食用促進

 

だから、生姜焼きは夏バテにも効果的だと言われているんですね。

 

 

 

 

白米

 

お米は太るとお思っていて、

夜は食べないようにしていたのですが、

実はミネラル・鉄分など栄養豊富。

食物繊維も含まれているので、お通じにも◎

 

 

 

 

玉ねぎと油揚げの味噌汁

 

味噌汁はミネラルが豊富で

特に味噌は腸内細菌を整えて免疫力を高めてくれます。

 

 

 

 

枝豆とひじきのサラダ

 

ひじきに含まれる豊富なミネラルは、整腸作用に優れ、

便秘解消の効果◎

また、ビタミンAは肌トラブルの抑制効果◎

 

 

 

 

付け合わせのレタスサラダ

 

95%が水分でできているレタス。

実はミネラルや食物繊維を含み、栄養バランス◎

クセがないので、他の食材と合わせやすいです。

 

 

 

 

 

 

一人ならカンタンにすませてしまう食事ですが、

美味しいと食べてくれる人のために

献立を考えて作るのが大好きです。

 

 

 

では。